في فترات سابقة ظهرت الكثير من النظريات التي تنصح بالابتعاد أو التقليل من شرب القهوة والشاي ولكن يبدو ألان ومع مزيد من البحث أن الشاي قد استثني إلى حد كبير من تلك الإدانة.
بل أن العلماء اليوم أصبحوا ينصحون بشربه ويذكرون فوائد متعددة له فقد أعلنت مجموعة من العلماء أن الشاي يحتوي فعلا على فوائد كبيرة للجسم حتى انه قد يساعد في الوقاية من السرطان فهو يحتوي على مادة فلافانويدز flavanoids ومواد كيماوية أخرى تساعد على طرد السموم من الخلايا وتطهير الجسم .
كما انه ليس من الضروري شرب نوع معين أو فاخر من الشاي للحصول على تلك الفوائد فالشاي العادي يكفي